2020年6月1日おすすめ調理器具追加
ハイマウント『コーヒーミル』を追加いたしました！
調理器具は長く使えるモノが多く、イマイチな調理器具を購入してしまうと「失敗した」とがっかり。。
でも、反対に「いいねコレ！」な調理器具を手に入れたときはワクワクとまではいかなくてもちょっと楽しく調理ができます！
やっぱり調理は道具が大切です。
ということで！この記事では我が家でお気に入りの買って良かった調理器具をご紹介します！
微妙だと思ったものは除外し、「これは良い！買ってよかった！」な調理器具だけを厳選しましたので、次の調理器具選びの参考になれば幸いです。
目次
買ってよかったおすすめ調理器具
ダイヤモンドコートパン6点セット（アイリスオーヤマ）
取っ手がとれるで有名なティファールより安く購入できるアイリスオーヤマのダイヤモンドコートパン。
我が家が購入したのは6点セットで、他にも9点セットや12点セットから選べます！
取っ手が取れることで収納するときや、洗い物をする時など様々なシーンでかさばりが少なくなるので大変便利！
一度その便利さを知ってしまうと取っ手のあるフライパンを複数個使い回すのが邪魔くさく感じてしまいます。
そして！
価格は安かったですが5ヶ月使用を繰り返したにも関わらず、新品時とほぼ同じ使い心地！（上のGIFは使用から5ヶ月後のフライパン）
焦げ付きがほとんど無くノンストレスで使い続けてます♪
残念ポイントをあげるなら、小さいフライパンにハンドルをつけたときに傾いてしまうこと
フタとハンドルの隙間から蒸気が出て危ないこと
ハンドルが丸洗いできないこと（私はお構いなしに洗ってます）
この3つが私にとって残念なところでした。
とくに小さいフライパンが傾くというのが厄介ですが、あるていど重みのある食材を投入すれば水平に戻りますし、調理の途中からハンドルをつければ回避できます。
蒸気の漏れは注意してれば回避でき、ハンドルは丸洗いしてもしっかり乾かせばサビません。（環境によってはサビる可能性もありますので自己責任で）
ということでデメリットはあるものの、安い！耐久性良し！使いやすい！とメリットのほうがはるかに大きく買ってよかった調理器具です！
スキレット（ニトリ）
『管理が必要』『重い』といった理由でずっと購入を先延ばしにしていたスキレット。
重い腰をあげいざ購入してみると
お肉をはじめとする様々な料理が美味しいのなんの！
見た目が美味しそうに見えるというのもありますが、ちゃんと理由があって美味しくなります！
スキレットは熱伝導率が低めで温まりづらく冷めづらい特徴があります。
この特徴のおかげで、食材を投入してもスキレットの温度が急激に冷えることはないので、安定した温度で調理できジューシーな仕上がりに！
そして、火からおろしてもゆっくりゆっくり冷えていくので長い時間温かい料理を楽しめます！（普通のフライパンと比べ2倍近く温かさキープ）
そんな料理を美味しくしてくれるスキレットがニトリならリーズナブル♪
購入後は必ずやらなくてはいけないシーズニングが待っていますが、やることはシンプルでザックリ言えば
- サビ止めを洗剤で洗い流す
- しっかり熱する
- 油を塗る
- ②と③を数回繰り返す
- 野菜くず（ネギや玉ねぎ）を炒め匂いとり
といった流れで、一度やってみれば「思ったより簡単だった」となるはず！
そして使用後は次回使うときまでにサビさせないよう
- 水かお湯で汚れを落とす（洗剤NG）
- しっかり焼く
- 油を塗る
といった手入れが必要です。
面倒だなと思うかもしれませんが、慣れてくると歯磨きするのと同じような感覚になります！
スキレットは手入れを極端にサボらなければ一生使えるフライパンです。
使えば使うほど油が馴染み使いやすさがUPしてくるので、『育てる』を楽しめるフライパンでもあります♪
上記リンク先は15cmタイプです。楽天のみニトリ公式ショップで購入可能です。19cmは上記3つのネットショップでの販売がありません（2019年7月）
フッ素加工たこ焼きプレート（イワタニ）
たまにものすごく食べたくなるタコ焼きを自宅で美味しく簡単に！
イワタニのカセットコンロを持ってるなら、持っていて損の無いフッ素加工たこ焼きプレート♪
イワタニの対応するカセットコンロをつかえば安定感抜群！
ずれたりすることなくノンストレスでたこ焼き作りに集中できます。
（安定感は悪くなりますが、他のコンロでもいちおう使用可能です）
電気プレートと比べ、熱がほぼ均等に広がってくれるので「ここだけ焼けてない！」なんてことはありません。
また、電気より早く温まるのでスピーディにたこ焼きが完成し、外はカリッ！中はフワフワなたこ焼きを作りやすいです！
そして、プレートは単体なのでコンロから取り外してじゃぶじゃぶ洗うことができ、フッ素加工のおかげで焦げ付きも少なく、使用後の管理が楽ちん♪
どうしてもカセットコンロなど熱源が必要にはなりますが、それさえあれば全ての面で電気プレートの上をいくタコ焼きプレートです！
フィールドチャッカー（SOTO）
もともとはキャンプ用に購入したフィールドチャッカーが家庭料理でも活躍！
フィールドチャッカーを使うことで900〜1300℃の炎を噴射でき
冷えてしまったピザを温めつつ焼き色をつけたり
手作りハンバーガーのチーズを溶かしたり
自宅にいながらお寿司屋さんで食べる『炙り◯◯』が楽しめます！
あと、写真はないですがナンをフライパンで作るときなんかも活躍してくれました！
毎回毎回使うものではありませんが、いつもと違った料理が作れるようになり買ってよかった調理器具です♪
ぶんぶんチョッパー（K＆A）
みじん切りが苦手な方に是非ともおすすめしたいのが『ぶんぶんチョッパー』です。
本体にあるハンドルを引っ張ることで内蔵された『刃』がぶんぶん勢いよく周り
散らかすことなく、涙を流すことなく、みじん切りが完了します！
ぶんぶんする回数に比例しみじん切りが細かくなるので、料理に合わせて調整できます。
そして！
こんな感じで適度にカットした様々な具材を投入しぶんぶんすることで
ポテトサラダなんかも作れてしまいます♪
このように単品のみじん切りはもちろん、ポテサラやタルタルソース、餃子のタネなんかも「ぶんぶん」すればあっという間に完成です！
我が家にはフードプロセッサーもあるんですが、ぶんぶんチョッパーのほうが洗うのが楽ちんなので、みじん切りするならぶんぶんチョッパーばかり使ってます！
ヨーグルトメーカー（ビタントニオ）
毎日ヨーグルトを食べたい！でもお金がかかる…
そうだ！自分で作って安くしよう！と購入したのがビタントニオのヨーグルトメーカー。
価格は約5,000円で、もう少し安いヨーグルトメーカーもありましたが、私がビタントニオを選んだ理由はデザイン！
スタイリッシュでカッコいいデザインだから、キッチンにポンと置いていても様になります♪
ビタントニオ・ヨーグルトメーカーは、牛乳パックをそのまま投入できるタイプなので面倒な移し替えは不要！
設定可能時間は30分〜99時間、設定可能温度は25〜70℃。
調整できる時間と温度の幅が広いので、プレーンヨーグルトはもちろん
少しとろみのある飲むヨーグルトや
ローストビーフも作れてしまいます！
「作り方が分からないよ！」と思ったあなた！大丈夫です！
ビタントニオのヨーグルトメーカーを購入すればレシピブックもついてくるので必要な材料や設定時間・温度も分かります♪
ビタントニオのヨーグルトメーカーは少し高額ですが、自分で作ったヨーグルトを食べることで費用が約1/4、もしくはそれ以上安く抑えることができるのですぐに元は取れます！
オイル&ビネガーボトル（Francfranc）
デザインがオシャレだな〜と何気なく購入したフランフランのオイル＆ビネガーボトル。
これが大当たり！
まったく液だれしないんです！！
そして、ノズルキャップも片手で開け閉めできるナイスな構造！
ということはですよ
「見た目良し！使い心地良し！」でパーフェクトです！
この記事を書いてる現在で購入から半年以上経過してますが、今でも液だれはありませんし、にじんできたなどの症状もありません♪
『液だれ』や『にじみ』に悩んでいるなら間違いなく感動するボトルですので是非チェックしてみてほしいです！
ちなみに、容量150mlの小さいタイプもあります！（写真は250mlタイプ）
コーヒーミル（ハイマウント）
もともとはキャンプで挽きたてコーヒーが飲みたくて購入した小さなコーヒーミルでしたが家でもガンガン使用！
コンパクトなので一度に20gの豆しか挽けませんが一人分のコーヒーを飲むにはちょうどいいサイズ。
ハンドルをまわせばガリガリと豆が削れ、なんとも心地よいです。
粗さを自分で調整することも可能で好みの味に。
ガリガリまわさなければいけないので手間ではありますが、挽きたては香りも味もよくなります。そして特別感がありなんとも贅沢な感じがします。
価格も安いので気軽に挽きたてコーヒーが楽しめるミルです！
ポリ袋エコホルダー（YAMAZAKI）
調理器具というより調理のサポート器具になってしまいますが、是非ともチェックしてもらいたいのがYAMAZAKIのポリ袋エコホルダーです！
エコホルダーにポリ袋やスーパーの袋をセットすることで、調理中に出るゴミをノンストレスで捨てられます！
自立するし、口が大きく開いてくれてるので袋をさわる必要がなく両手を自由につかえます！
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他にも鍋の蓋や、まな板を立てかけられたり
乾くのが遅いペットボトルや水筒なんかを下向きに吊り下げることができたりと様々な活躍を見せてくれます。
使わないときはコンパクトにすることができるので、収納棚へ片付けてしまえばキッチンもスッキリです！
類似商品を100円ショップで見ますが、ストレスなく使うなら作りしっかりなYAMAZAKIポリ袋エコホルダーです！
デラックス 3本刃アイスピック（高久産業）
調理とは少しずれますが、自宅でつくった氷をスピーディーに割れるようになる3本刃アイスピック！
よくあるアイスピックが1本なのに対し3本！
単純に1本が3本になったことで約3倍のスピードで氷を割ることが可能！
また、先端に適度な重量があるので軽い力で氷が割れます！
早く！楽に！この2つが合わさり、今まで大変だった氷割りが「楽しい」とさえ思えるようになります！
ちなみに、板氷を買ってきて割るときにも活躍しますが、透明な氷は自宅の水道水から作ることができるので、その時に大活躍してくれます♪（透明な氷の作り方は3本刃アイスピック記事内でご紹介してます）
買ってよかったおすすめ調理器具 まとめ
以上、買ってよかった我が家で活躍する調理器具たちでした。1つでも気になる調理器具があったなら嬉しいです♪
昔の私は「調理器具なんて使えれば何でもいい」と思ってましたが大バカでした。
良い調理器具を使うと時間短縮だったり、イライラが軽減されたりで良いこと尽くし！「もっと真剣に選ぶべきだった」と痛感しています。
ということで、今後も『良い調理器具』に巡り会えたなら順次追加していきますのでお楽しみに！
100均で購入できるおすすめ調理器具は下記の記事にてご紹介していますので気になるかたはチェックしてみてください！
